miércoles, 20 de febrero de 2013

Molecularium

Os quiero presentar en esta ocasión, un proyecto muy interesante de divulgación científica para los mas pequeños. Si hace un año os hablaba de la incursión de Walt Disney en el mundo de la divulgación científica ahora os presento un proyecto que combina juegos de ordenador, cortos animados y films presentados en formato IMAX. Estoy hablando de Molecularium.

Según nos cuenta la página de labspace, el proyecto se originó un día en el planetarium, observando como los niños aprendían y comprendían el universo planetario a través de las imágenes. Fue en ese momento cuando Linda Schadler, profesora de materiales y nanotecnología de la Rensselaer Polytechnic  Institute comienza el proyecto ayudándose de dos profesores mas de su Universidad, Sheckar Garde y Richard Siegel. La idea era nada mas y nada menos que un planetarium de moléculas, y de ahí Molecularium.



La web está dividida en 3 partes. La primera está relacionada con la película Riding Snowflakes, un musical realizado por Molecularium, donde unos protagonistas muy especiales, los mismos átomos, nos explican cantando su propio mundo. Podremos encontrar material para el profesorado y descargarnos imágenes de la película.

La segunda se trata del proyecto mas ambicioso de la empresa, Molecules to the Max, un largometraje en 3D pensado para IMAX, aquí podéis ver el tráiler. En la página podremos encontrar fichas de los personajes, fotos, etc...



En la última parte nos esperan las mejores sorpresas, puesto que entramos en el nanospace. Un lugar donde podremos encontrar cortos animados, juegos de ordenador químicos y explicaciones. Un menú interactivo donde clickando te puedes ir a diferentes nanomundos rápidamente. Una página web realmente recomendable.






En esta última parte de la página podremos encontrar cortos de animación de divulgación científica para los mas pequeños muy interesantes. Se trata de cortos menos elaborados que las otras dos películas, pero con grandes ventajas: una, es corto, los alumnos, y sobretodo los mas pequeños, no pueden con largometrajes de hora y hora y media, y dos, son gratis y accesibles para todos, ya que están colgados en youtube. Os dejo con algunos de los mas interesantes.





¡¡Espero que os haya gustado!!

Hasta pronto,

Sergio

martes, 5 de febrero de 2013

Reactivo limitante

Nuevo vídeo en youtube, y nueva entrada en el blog. Vamos a tratar nada mas y nada menos que de un concepto importante en la química de bachillerato, el de reactivo limitante.

Para explicar el concepto de reactivo limitante, utilizaremos dos reacciones de combustión de butano. En una de ellas añadiremos 10 ml de butano y en la otra 60 ml de butano. Utilizaremos jeringas LUER LOCK, de las que ya hablamos en el post sobre electròlisis del agua, una bombona de oxígeno, gas para mechero (butano), un pote de vidrio resistente (sirve perfectamente el de yogures...no diremos marcas, aunque se ve en el vídeo), cerillas, y una tapa de cartón con agujero de entre 1-2 cm de diámetro. 

EL EXPERIMENTO

Podéis ver todo el experimento en el siguiente vídeo (recomendado en HD):





¿Que es lo que ha pasado? ¿Por que explota con 10 ml de butano, y no lo hace con 60 ml de butano? ¿Por que arde entonces?

EXPLICACIÓN DEL EXPERIMENTO




¿Como podemos explicarlo? Para explicarlo es necesario introducir el concepto de reactivo limitante. Un buen ejemplo sería el de fabricación de hamburguesas con queso. Imaginemos que tenemos que hacer hamburguesas para una fiesta, y tenemos 7 panes, con 7 hamburguesas, pero tan solo tenemos 5 lonchas de queso. Es obvio que si en la fiesta somos 7 hay dos personas que se van a quedar sin comer hamburguesa con queso... quizás solo hamburguesas. Las lonchas de queso son el reactivo limitante, es el ingrediente que nos limita para la realización de las hamburguesas.

Un ejemplo tan sencillo como éste puede ser trasladado a una reacción química más compleja. Siempre que se realiza una reacción química en un laboratorio, uno o mas de un reactivo se utiliza en exceso, generalmente el reactivo mas barato y menos importante. La razón es que se procura que el reactivo importante o mas caro reaccione totalmente, o casi totalmente, por esa razón siempre hay reactivo limitante.

En el caso de nuestro vídeo, y nuestro experimento, digamos que para que explote totalmente, no solamente hace falta que haya mas butano, también mas oxígeno...

Toda la explicación al experimento la podéis encontrar en el siguiente vídeo (mejor en HD):





AMPLIACIÓN DEL ARTÍCULO (VERSIÓN INOFENSIVA)

Existen otras versiones menos explosivas que nos pueden hacer comprender el concepto de reactivo limitante de la misma manera. Yo os recomiendo una de ellas totalmente inofensiva. Para poder realizar el experimento necesitaremos:

Material:

1. Vinagre
2. 4 Globos
3. Bicarbonato sódico
4. 4 erlenmeyers, o botellas.

Procedimiento: ( De WebQuemEdu, aquí puedes ver el original)

a. Añadiremos 100 ml de vinagre en cada una de las botellas.
b. Estiraremos los globos con las manos, soplándolos para que funcionen correctamente luego.
c. Añadiremos 1/4 de cucharada de bicarbonato en el primer recipiente con vinagre, y taparemos rápidamente con el globo.
d. Añadiremos 3/4 de cucharada de bicarbonato en el segundo recipiente con vinagre y taparemos rápidamente con el globo.
e. En los recipientes 3 y 4 realizaremos el mismo procedimiento pero con 1 cucharada y media, y en el otro 3 cucharadas.

¿Que observamos?

En los 4 experimentos realizamos la misma reacción. El bicarbonato reacciona con el protón cedido por el ácido acético del vinagre, para formar ácido carbónico, que descompone en dióxido de carbono y agua.



Pero, ¿que observamos en la experiencia? La verdad es que los globos se inflaran por el desprendimiento de CO2, pero lo veremos de la siguiente manera: (foto sacada de fickriver)


En el primer caso, con globo naranja, la cantidad de bicarbonato es escasa, y reacciona poco vinagre (el reactivo limitante es el bicarbonato), en el segundo caso, con globo verde, hay mas bicarbonato y la reacción ha evolucionado mas (el bicarbonato es el reactivo limitante). En el tercer caso, globo azul, se consigue mas o menos las cantidades estequiométricas de los dos reactivos, reaccionando todo el bicarbonato y todo el vinagre. En el último caso (globo amarillo) aunque se ha añadido mas bicarbonato (se puede observar en el fondo), el globo no ha crecido mas. En este caso el reactivo limitante es el vinagre, y el que se encuentra en exceso el bicarbonato. No se ha podido obtener mas CO2, ya que no hay mas vinagre con el que reaccionar.

Espero que haya sido interesante y útil el artículo. La realización de este tipo de vídeos es mas larga y laboriosa, por lo que no se podrán realizar tantos artículos en el blog. Mi objetivo es el de subir un vídeo cada mes, y espero cumplirlo.

¡¡Espero que sigáis siendo fieles al blog, y que esperéis con ganas el vídeo del próximo mes!!!

Un saludo a todos!!

Sergio

PD: Las grabaciones de los experimentos se realizaron en el CDEC en Barcelona, con la ayuda de Fina Guitart y Josep Corominas. Sin su ayuda hubiera sido imposible la grabación de las experiencias.

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